Svájci almahabként emlegetjük :).
Herr Igyli munkahelyén akinek szülinapja van visz sütit. Most végre egy svájci (mármint igazi svájci) vitt sütit, illetve krémet. ...habot ...haboskrémet :)
Desszert 4 főre:
4 dl almalé (frissen facsart, max. végső esetben dobozos, szénsavmentes…
Azaz diótorta, hivatalos nevén Engadiner Nusstorte, vagy rétorománul Tuorta da Nusch Engiadinaisa, Graubünden kantonból. ...inkább diós süti, vagy dióspite :) Hozzávalók a tésztához: 350g liszt 200g cukor 250g vaj 1 csipet só 1 kis citrom reszelt…
Svájciak vasárnapi eledele a zopf. Külsőre azonos a magyar fonott kaláccsal, csak ez sós. Egyszer már elkészítettem. Hozzávalók: - 1 kg liszt (svájcban van kimondottan Zopf-liszt, én azt használtam, de bármilyen fehér liszt jó) - 1 evőkanál só - 20-30g élesztő (én két csomag…